بایگانی برچسب ها: غذای ترکیه ای

یک نوع دسر پنیری ترکی خوشمزه ؛ شیرینی کنافه (کونفی) !

  • آوریل 27, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
«کنافه» به عربی و «کونفی» یا «کونفه» به ترکی از جمله دسرهای پنیری خوشمزه تاریخی است که علیرغم ریشه عربی‌اش بیشتر در کشور ترکیه و از زمان امپراطوری عثمانی برای سلاطین و پادشاهان آن دوره تهیه و سرو می‌شده است. کنافه را همراه سرشیر یا بستنی سنتی، تکه‌های موز و یک استکان شیر یا قهوه […]

تهیه غذای معروف ترکیه ؛بورک گوشت و سبزیجات

  • مارس 8, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
از نظر من طعم و مزه بورک‌ها حرف نداره، مخصوصا اون خرچ خرچ بورک سرخ شده لای دندون حسابی اشتهای آدم رو باز میکنه. اگه مثل من طرفدار بورک هستین حتما این بورک گوشت رو امتحان کنین، مطمئنم از طعم و مزه‌اش خوشتون میاد داخل این بورک از کلم سفید و هویج استفاده شده که […]

تهیه بورک مرغ غذای ترکیه ای

  • فوریه 27, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
ماهنامه سفره ایرانی: بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است. مواد لازم:   مرغ: ۲ عدد آب: به مقدار لازم خمیر یوفکا: ۱۰ عدد پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سیر: ۲ حبه […]

طرز درست کردن چند مدل میان وعده بورک ترکیه با گوشت و کشمش

  • ژانویه 31, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه‌ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می‌شوند. با ما همراه شوید و طرز تهیه چند […]

مطالب خواندنی

پر بازدید ترین مطالب