دسته: آشپزی و خانه داری

طرز درست کردن و تکنیک های ترشی های خوشمزه و حرفه ای

  • ژانویه 16, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود: خلوص سرکه سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکه ای است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود. جوشاندن سرکه چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از […]

معرفی چند غذا‌ی محلی خوشمزه استان بوشهر

  • ژانویه 15, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
وندا کلیک: هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد که به نحوی شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی، همه و همه نمادی از یک شهر و استان محسوب می شوند که اتفاقا مردمان آن منطقه تعصب خاصی نسبت به آنها دارند. البته […]

آموزش حرفه ای درست کردن کمپوت گلابی

  • ژانویه 15, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
وندا کلیک: گلابی از آن دست میوه‌هایی است که در زمانی کوتاه می‌توانید کمپوت آن را بپزید. در این مطلب فوت و فن درست کردن کمپوت با این میوه خوشمزه را آموزش داده ایم و اصول بهداشتی آن را نیز یادآور شده ایم تا باکتری به درون شیشه نفوذ نکند و موجب کپک زدن یا […]

درست کردن ساندویچ سالاد تخم‌مرغ خوشمزه و رژیمی بدون مایونز

  • ژانویه 15, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
ساندویچ سالاد تخم مرغ یکی از ساندویچ‌های پر پروتئین، مقوی و خامه‌ای است که با وجود همراهی با سبزیجات بسیار هم پر خاصیت است. این ساندویچ مغذی و سیر کننده برای افرادی که سرکار می‌روند و بخصوص اهل کار‌های سخت مثل ساختمان سازی هستند، از همه مفیدتر است، چون هم سیر کننده است و هم […]

طرز درست کردن کیک سیب خوشمزه با دارچین

  • ژانویه 15, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
فصل پاییز و زمستون جون میده برای یه برش کیک و یه فنجون چای گرم کنار کسایی که دوسشون داریم حالا چی از این بهتر که طعم و بوی سیب و دارچینم بپیچه تو خونه … این کیک هم یکی از اون کیکای خوش عطرو بو و مناسب فصله که علاوه بر طعم محشرش خیلی […]

اموزش دستور پخت چند مدل غذاهای خوشمزه و مجلسی عالی تبریزی

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
همان‌طور که می‌دانید، همه شهر‌های ایران، غذا‌های سنتی و شیرینی‌های مخصوص به خود را دارند. اما تعداد شیرینی‌هایی که در تبریز پخته می‌شود، بسیار متنوع است. «قرابیه»، «نوقا»، «اریس» یا «ریس»، «لوز»، «راحت‌الحلقوم»، «حلوای گردویی» و «باقلوا» از جمله شیرینی‌های تبریز به شمار می‌روند. البته باید بدانید باقلوا، شیرینی سنتی ترک‌های آسیای میانه است که […]

آموزش درست کردن دسر پاناکوتا زعفرانی خوشمزه و عالی

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
 پاناکوتا جز اون دسته از دسر‌های خوشمزه با یه بافت لطیف و خامه ایه که میتونیم در طعم‌های مختلفی تهیه‌اش کنیم. از طرفی درستش کردنش هم خیلی آسونه و در صورتی که آشپزی رو به صورت حرفه‌ای هم بلد نباشیم میتونیم خیلی راحت درستش کنیم. در این مطلب هم میتونین طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی رو […]

آموزش تهیه مرغ شکم پر گیلانی مجلسی حرفه ای

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
 مرغ شکم پر جز اون دسته غذاهاییه که خیلی به درد مهمونی‌ها و مجالس میخوره و کلا غذای مجلسی‌ای به حساب میاد. داخل شکم مرغ با مواد مختلفی پر میشه و هر منطقه از ایران مواد متفاوتی رو برای داخل شکم مرغ انتخاب میکنن که همگی لذیذ و خوشمزه هستن. ما در این مطلب طرز […]

طرز تهیه باترکریم شکلاتی برای کیک و کاپ کیک های خوشمزه

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
باترکریم شکلاتی رویایی همان چیزی ست که یک کیک و یا کاپ کیک شکلاتی به آن نیاز دارد. این نوع بسیار نرم، خامه‌ای، لطیف، غلیظ، خواستنی و کاملا شکلاتی است. این باترکریم آنقدر خوشمزه است که شاید اصلا به تزئین هم نرسد و ممکن است از ابتدا بخواهید آن را با قاشق بخورید و تمام! […]

آموزش سالاد خوشمزه ومقوی انار و گردو

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
شب یلدا داره میاد و پای ثابتشم اناره و آجیل که میشه با همین دو تا یعنی انار و گردو به عنوان یه دونه‌ی روغنی و آجیل مفید و انواع سبزیجات یه سالاد خوشمزه و مقوی درست کنیم و کنار بقیه اعضای خونواده از طعمش لذت ببریم. مواد لازم انار: ۱ الی ۲ عدد گردو: […]

طرز درست کردن کیک سیب وارونه شیرین و خوشگل

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
کیک سیب وارونه یک نمونه خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر از کیک سیب است که طعمی شیرین و کاراملی دارد. در این نوع دسر، سیب‌ها به طور کاملا مشخص روی کیک قرار می‌گیرند و طرحی جالبی را ایجاد می‌کنند ضمن اینکه وجود ادویه‌های خوش عطری، چون دارچین و جوز به آن گرما و […]

بهترین مصرف و استفاده به اندازه وخواص ادویات در غذا

  • ژانویه 13, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
به یاد داشته باشید، مصرف به اندازه ادویه علاوه بر خوش‌عطر و طعم کردن خوراک، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و … از آن دسته‌اند. جوز هندی؛ غریبه معطر درباره جوز هندی: از آن دسته ادویه های وارداتی است که در مدتی اندک به آرامی جای خود را […]

آموزش تهیه غذای دریایی پلو چینی با میگو

  • ژانویه 12, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
برترین ها: میگو یکی از پرخاصیت ترین غذاهای دریایی است. یکی از عادت های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می کنند، مصرف هفتگی فرآورده های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوهاست. میگو مقدار قابل توجهی از املاح ضروری به ویژه آهن و فسفر دارد که برای کودکان در حال رشد و […]

آموزش تهیه شیرینی کره‌ای

  • ژانویه 12, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
ماهنامه کیک و شیرینی: شیرینی کره‌ای شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است و دارای طعمی متفاوت و بی نظیر است، در این آموزش آشپزی قصد داریم تا شما را با دستور طرز تهیه شیرینی کره‌ای محبوب و دوست داشتنی در منزل آشنا سازیم.شیرینی کره‌ای از انواع شیرینی‌های خوشمزه و خوش طعم است که به عنوان میان […]

آموزش تهیه سالاد پاستا و ژامبون و سبزیجات

  • ژانویه 12, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
اگر این روزها سری به انواع رستوران های لوکس بزنید می بینید که گاها تنوع و قیمت سالاد از غذای اصلی بیشتر است. در تهیه سالاد تنوع زیادی وجود دارد و شما می توانید با کمی خلاقیت خوشمزه ترین سالاد ها را درست کنید. مزیت درست کردن سالاد این است که زمان کمتری برایش صرف […]

آموزش تهیه سالاد مرغ با سیب زمینی

  • ژانویه 12, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
اگر این روزها سری به انواع رستوران های لوکس بزنید می بینید که گاها تنوع و قیمت سالاد از غذای اصلی بیشتر است. در تهیه سالاد تنوع زیادی وجود دارد و شما می توانید با کمی خلاقیت خوشمزه ترین سالاد ها را درست کنید. مزیت درست کردن سالاد این است که زمان کمتری برایش صرف […]

معرفی غذای دریایی – میگو نارگیلی

  • ژانویه 10, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
وندا کلیک – ترجمه از زهرا موسوی: میگو نارگیلی سوخاری لایه بیرونیش برشته و داخل آن آبدار است. این میگوی برشته خوشمزه همراه با یک سس ساده که تنها از دو ماده تشکیل شده، طعم میگوی نارگیلی را دلپذیرتر می‌کند. میگو یک غذای دریایی خوشمزه و البته بسیار پرکاربرد است از قلیه میگو گرفته تا […]

دستور تهیه انواع پودینگ

  • ژانویه 10, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
برترین ها: پودینگ یا فرنی یک نوع غذا در نوع غیر شیرین و نوعی دسر در نمونه شیرین خودش است. این روز‌ها کلمه پودینگ به معنای یک دسر شیرین است در حالی که در گذشته نوعی غذای مایع بود. پودینگ یک نوع دسر یا غذای کمی روان و نرم است که به شکل‌های مختلفی درست […]

کاپ‌ کیک و چیز کیک – انتخاب طلایی

  • ژانویه 9, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
برترین‌ها: مینی چیزکیک یک نوع چیزکیک در ابعاد تک نفره است که همانند چیزکیک‌های معمولی به انواع مختلف وجود دارد. این شیرینی در قالب مافین و داخل قالب کاغذی یا بدون کاغذ درست می‌شود. این نوع چیزکیک بخاطر تزئین ظاهر زیباتری نسبت به چیز کیک‌های بزرگ دارد و برای مهمانی هم بسیار مناسب است. چیزکیک […]

آموزش پختن آبگوشت

  • ژانویه 9, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
برترین‌ها: آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده […]

برای مهمان رودربایستی دار چی بپزیم ؟

  • ژانویه 9, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
اغلب ما برای مهمانی‌های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب سریالی برای شما ۱۴ مدل غذا آموزش داده ایم که در آن‌ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب، ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذا‌های متفاوت […]

۲۰ پیشنهاد متفاوت برای یک صبحانه گرم و سریع

  • ژانویه 9, 2020
  • دیدگاه غیر فعال شده است
می‌گویند صبحانه را خودت بخور، نهارت را با دوستت و شامت را با دشمن. خب حالا که وقتتان کم است می‌خواهید در یک فرصت کوتاه، یک وعده صبحانه مفصل وپرانرژی آماده کنید، به روش تهیه این صبحانه‌های سریع نگاهی بیندازید. شاید به دردتان خورد. ۱. کاسرول صبحانه فرانسوی ابتداپنج فنجان خمیر نان باگت را در […]

به راحتی قهوه تلخ بخوریم

دلایل زیادی وجود دارد که بخواهید قهوه خود را بدون هیچ‌گونه شیرین‌کننده‌ای میل کنید. شاید به فکر سلامتی خود هستید یا اینکه نمی‌خواهید شیرین‌کننده‌های مصنوعی بخورید. شاید هم دیابت دارید و پزشکان خوردن هرگونه شکر و قند را ممنوع کرده است. برخی افراد هم دلایل دیگری برای عدم استفاده از شیرین‌کننده‌ها دارند. طعم قهوه یک […]
عنوان ۱۹ از ۱۹« اولین...۱۰«۱۵۱۶۱۷۱۸۱۹

مطالب خواندنی

پر بازدید ترین مطالب