طعم پاستاهایتان را کمی تغییر دهید؛ سس بشامل با طعم سیر!

d8b3d8b3 d8a8d8b4d8a7d985d984 d8a8d8a7 d8b7d8b9d985 d8b3db8cd8b1d89b d8b7d8b9d985 d9bed8a7d8b3d8aad8a7d987d8a7db8cd8aad8a7d986 d8b1d8a7 d984d8b0db8cd8b0 daa9d986db8cd8af 5e122a8a3d336

 سس بشامل (سس سفید) یکی از سس های لذیذ و البته پرکالریه که طعم خیلی از غذاها مثل انواع پاستا، غذاهای گوشتی و مرغی رو از این رو به اون رو میکنه. با اضافه کردن این سس به این غذا های ساده طعمشون محشر میشه. در این مطلب هم طرز تهیه یه سس سفید رو گذاشتم که داخلش سیر داره و اگه طعم سیر رو میپسندین عاشقش میشین.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

مواد لازم برای تهیه سس بشامل با طعم سیر

  • شیر: ۲ لیوان
  • آرد گندم یا آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره: ۴۰ گرم
  • سیر رنده شده: ۱ قاشق مرباخوری
  • نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

مراحل تهیه سس بشامل با طعم سیر

۱٫ ابتدا کره رو با سیر داخل یه ماهیتابه تفت میدیم فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره ولی سیر اصلا سرخ نشه.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

۲٫ حالا آرد رو هم اضافه میکنیم و آرد و مخلوط کره رو سریع هم میزنیم تا کاملا و یکنواخت با هم مخلوط بشن.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

۳٫ بعد حدود نصف لیوان از شیر رو به مواد اضافه میکنیم.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

۴٫ حالا سریعا با یه همزن دستی مواد رو هم میزنیم تا یکنواخت با هم مخلوط بشن و آرد گوله نشه.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

۵٫ بعد کم کم مابقی شیر رو هم اضافه کرده و مدام با همزن دستی مواد رو هم میزنیم تا آرد گوله نشه. حالا به مقدار لازم نمک هم اضافه میکنیم.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

۶٫ از این مرحله به بعد هم باید مدام مخلوط رو با یه قاشق یا همزن دستی و به آرامی هم بزنیم تا هم سس غلیظ بشه و هم اینکه ته نگیره. حرارت باید در طول مدت پخت ملایم باشه. وقتی غلظت سس به حد دلخواهمون رسید حاضره

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

۷٫ حالا سس خوش طعم ما حاضره و میتونه چاشنی تعداد زیادی از غذاهایی باشه که میپزیم … نوش جان

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

[تعداد: 0   میانگین: 0/5]

مطالب خواندنی

پر بازدید ترین مطالب